Cukrařina

Každý cukrář musí být: trpělivý, vášnivý, precizní a kreativní.

Začátečníci by měli postupovat od jednodušších receptů ke složitějším, dodržovat ingredience a jejich poměry, nespěchat, přemýšlet a neustále ochutnávat.

Každý cukrář neustále chybuje, zkouší a zdokonaluje se.